Mini Moi, des souvenirs d’une réception gourmande inoubliable !
Imaginez une réception gourmande élégante, entouré de vos proches, où chaque détail est soigneusement orchestré pour célébrer les moments les plus précieux de votre vie. Avec Brunch Mini Moi, la magie de votre événement dure sans que vous ayez à vous soucier de l’organisation !
Que ce soit pour le lendemain de votre mariage, un baptême, un anniversaire mémorable, un départ à la retraite ou une baby shower, nous sommes là pour transformer chaque occasion en un moment exceptionnel. Nos services s’adaptent à vos envies, que ce soit chez vous ou sur le lieu de réception de votre choix.
Confiez nous la création d’une atmosphère chaleureuse et raffinée, où chaque bouchée ravira vos invités. Ensemble, célébrons les étapes importantes de votre vie avec style et convivialité.
Sublimez vos réceptions et laissez Brunch Mini Moi sublimer vos événements !
Nos formules
Brunch
25 €/pers.
- Mini pancake sucrés ou salés réalisés devant vos convives
- Salade de fruits
- Muffins choco
- Charcuterie
- Atelier œufs brouillés réalisés devant vos convives
- Salade composée
- Fromage
- Fromage blanc et son Granola
- Viennoiseries
- Jus de fruits
- Pain tradition, complet, …
- Confiture
- Café – Thé – Lait
Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.
Brasero
A partir de 29 €/pers
🔥 BRASERO ESSENTIEL
29 €/pers.
Poulet mariné + saucisse artisanale
Pommes grenaille
Légumes grillés
Sauces
🔥 BRASERO GOURMAND
34 €/pers.
Porc mariné + poulet + crevettes
Pommes grenaille
Légumes grillés
Salade
Sauces
🔥 PÉRIGORD
39 €/pers.
Magret de canard + saucisse de canard
Pommes grenaille
Légumes grillés
Sauces
🔥 TERRE & MER
42 €/pers.
Magret de canard + gambas
Pommes grenaille
Légumes grillés
Sauces
🔥 TERRE & MER PRESTIGE
49 €/pers.
Magret de canard + gambas + noix de Saint-Jacques
Pommes grenaille
Légumes grillés
Sauces
🔥 SIGNATURE BRASERO
55 €/pers.
Belle pièce de bœuf + magret de canard + gambas + noix de Saint-Jacques
Pommes grenaille
Légumes grillés
Sauces
Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.
Cocktail
25 €/pers.
- Soupe champenoise ou Punch (2 flûtes par pers)
- Assortiment jus de fruit, soda, eau plate, eau pétillante
SOIT:
- 8 Mini’s par personne :
- A définir
SOIT :
- 3 ateliers à choisir parmi les 8 ci-dessous :
1. Atelier Bar à fromage
2. Atelier Pancakes salés
3. Atelier Découpe de jambon fumé et melon : atelier découpe de jambon: l’incontournable découpe de jambon serrano, présenté sur griffe, découpé devant les invités.
4. Atelier Bar à tomates mozzarella
5. Atelier tartinade, qui se compose de la tapenade d’olives, tapenade de poivrons, tapenade de tomates confites et caviar d’aubergines, le tout servit avec des petits toasts de pain. Chacun fait son choix et son toast, à vous de jouer!
6. Atelier foie gras : fois gras mi cuit , ses compotées et toast divers (brioche, pain d’épices, pain seigle ect) au prix de 3 euros par personne - 7. Atelier foie gras : foie gras mi cuit idem dessus et foie gras poêlée en atelier cuit devant vos invités au prix de 5 euros par personne.
- 8. Atelier saumon : tartare de saumon, rillettes de saumon et de thon accompagné de blinis et de toasts en supplément au prix de 3 euros par personne.
Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.
Apéritif dinatoire
40 €/pers.
- 10 Mini’s salés par personne à définir
- et
6 Mini’s dessert à définir- ou
- Cuisson sur plancha de brochettes de magret et abricots sauce miel et brochette de poisson
- Pommes grenaille et sauce
- ou
- Formule terre mer au braséro
Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.
Baptême
Anniversaire
Baby Shower
Et + encore
Lendemain de mariage, cousinades, repas de familles, nous nous adaptons à vos idées de réception !
En suivant ce lien, laissez-vous inspirer par notre liste non exhaustive des nombreux événements que nous pouvons organiser pour vous. Nous sommes à vos côtés pour personnaliser chaque détail selon vos besoins et vos souhaits, afin de faire de chaque occasion un moment unique et mémorable.
Professionnel, chef d’équipe ou chef d’entreprise ? C’est ici que ça se passe.
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