Un mariage à votre image avec Brunch Mini Moi

Confiez à Brunch Mini Moi l’art de rendre votre mariage unique et chaleureux. Pour un vin d’honneur surprenant, un apéritif dînatoire aux saveurs locales, ou un brunch le lendemain qui rassemble famille et amis, nos Mini’s — petites bouchées pleines de caractère et de fraîcheur — sont créés pour combler chaque invité.

Avec des produits frais et une attention minutieuse aux détails, nos Mini’s, sucrés et salés, ajoutent une touche de finesse à votre célébration, éveillant le plaisir des yeux autant que celui du goût. Partageons ensemble des moments gourmands, pensés pour célébrer votre amour dans la joie et la générosité.

Nos formules

Brunch

25 €/pers.

Atelier mini pancakes sucrés ou salés réalisés devant vos convives
Salade de fruits
Muffins choco
Charcuterie
Atelier œufs brouillés réalisés devant vos convives
Salade composée
Fromage
Fromage blanc et son Granola
Viennoiseries
Jus de fruits
Pain tradition, complet, …
Confiture
Café – Thé – Lait

Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.

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Vin d’honneur

25 €/pers.

Soupe champenoise ou Punch (2 flûtes par pers)
Assortiment jus de fruit, eau plate, eau pétillante

8 Mini’s par personne

SOIT :

3 ateliers à choisir parmi les 8 ci-dessous :
1. Atelier Bar à fromage
2. Atelier Pancakes salés
3. Atelier Découpe de jambon fumé et melon : atelier découpe de jambon: l’incontournable découpe de jambon serrano, présenté sur griffe, découpé devant les invités.
4. Atelier Bar à tomates mozzarella
5. Atelier tartinade, qui se compose de la tapenade d’olives, tapenade de poivrons, tapenade de tomates confites et caviar d’aubergines, le tout servit avec des petits toasts de pain. Chacun fait son choix et son toast, à vous de jouer!
6. Atelier foie gras : fois gras mi cuit , ses compotées et toast divers (brioche, pain d’épices, pain seigle ect) au prix de 3 euros par personne
7. Atelier foie gras : foie gras mi cuit idem dessus et foie gras poêlée en atelier cuit devant vos invités au prix de 5 euros par personne.
8. Atelier saumon : tartare de saumon, rillettes de saumon et de thon accompagné de blinis et de toasts en supplément au prix de 3 euros par personne.

Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.

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Apéritif dinatoire

40 €/pers.

10 Mini’s salés par personne à définir
et
6 Mini’s dessert à définir
- ou
- Cuisson sur plancha de brochettes de magret et abricots sauce miel et brochettes de poisson
- Pommes grenaille et sauce
- ou
- Formule terre mer au braséro
Cette formule comprend : Le menu, la verrerie, le nappage, les serviettes et la décoration du buffet.

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